淺談清煙機的重要性，平時清煙機一段時間，葉輪和煙囪逐漸粘上不少油。耐久性下降，堆油裝配將增加葉輪部件，使電流增加，負載增加，發(fā)動機磨損增加，噪音也隨之增加。長時間堆積油藏可由氧化反應(yīng)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，煙機腐蝕生銹引起。此外，煙囪、煙道及煙囪內(nèi)部亦可能有火警危險。而將油料堆放在葉輪煙囪內(nèi)，可能會與空氣中的其他物質(zhì)有關(guān)，使排氣不良，增加了廚房的煙霧分散，損害了健康。詳情請聯(lián)系文章底部或右側(cè)咨詢！

報道說，大多數(shù)女性不吸煙，而且肺癌發(fā)病率也很高，中國菜吸煙率高是一個重要因素。廚房煙霧會增加患肺癌的風險；超過60%的女性經(jīng)常接觸廚房里的煙霧。當植物油燃燒到150℃時，從甘油中形成煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味道，對鼻子、眼睛和喉嚨粘膜有強烈作用。廚房煙霧中還含有一種致癌物質(zhì)，稱為苯并吡啶，苯并吡啶可對人體細胞染色體造成損傷，長時間吸食可誘發(fā)肺癌。

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